“চকলেটের কিছু কথা” লেখাটিতে যেসমস্ত বিষয়াবলী সম্পর্কে আলোকপাত করা হয়েছে, তা নিম্নে একনজরে তুলে ধরা হলোঃ –  চকলেট কী এবং কেন ?  চকলেটের ইতিহাস  চকলেট তৈরিতে ব্যবহৃত মূল উপাদানসমূহ  আমাদের স্বাস্থ্যের উপর চকলেটের ভাল প্রভাবসমূহ  আমাদের স্বাস্থ্যের উপর চকলেটের মন্দ প্রভাবসমূহ  কোকো এবং চকলেটের পুষ্টি তথ্য চকলেটে কোন কোন মিনারেল বা খনিজ লবণ থাকে ?  চকলেটে কোন কোন ভিটামিন থাকে ?  চকলেটে ক্যালরি চকলেট কি মোটা হয়ে যাবার জন্য দায়ী ?  ডার্ক চকলেট  ডার্ক চকলেটের স্বাস্থ্যের প্রতি ভালো গুণাগুণ  পৃথিবীর ১০টি সবচেয়ে জনপ্রিয় চকলেট ব্রান্ডের নাম  চকলেট খাওয়া যাদের জন্য ক্ষতিকর  তথ্যসূত্র চকলেট একটি প্রক্রিয়াজাত, সাধারণত…

[আগের লেখা: আমরা কিভাবে দেখি?] যদি হঠাৎ দূর্ঘটনায় অন্ধ হয়ে যান, প্রিয় জগতটা দেখার জন্য কোন আশার আলো কি আছে আপনার সামনে? মস্তিষ্কের নমনীয়তা আপনার দুই-চোখের পেছনের পর্দায় রয়েছে সামনের দৃশ্যের উল্টো হয়ে থাকা এক জোড়া শীর্ণ প্রতিবিম্ব। সামনের দৃশ্য থেকে আলো চোখের রেটিনা-পর্দায় গিয়ে প্রতিবিম্ব গঠনের প্রায় সাথে সাথে, এক সেকেন্ডের চাইতেও কম সময়ে, সামনের ত্রিমাত্রিক জগতের জরুরী তথ্যে ভরপুর একটি বিস্তারিত দৃশ্য তৈরি হয় আপনার মস্তিষ্কে। আপনি দেখতে পান। এই দৃশ্য-প্রতীতির জন্যেই আমরা ক্রিকেট খেলায় বলে-ব্যাটে-সংঘাতে ছক্কা মারতে পারি, সন্ধ্যার আবছায়া অন্ধকারে পরিচিতদের চিনতে পারি, কেউ মুখ বরাবর তাকিয়ে থাকলে হঠাৎ চোখে চোখ ফেলতে…

ক্যামেরা ও চোখ দুইই লেন্সের মাধ্যমে আলোক প্রক্ষেপন করে পেছনের পর্দায়। তাই ক্যামেরাকে অনেকবারই চোখের সাথে তুলনা করা হয়েছে তাদের গাঠনিক মিলের জন্যে। যদি বলি যে চোখ আসলে একটা এন্টেনা, তাহলে কি সেই রূপক মেনে নিতে কষ্ট হবে? এন্টেনা সাধারণত রেডিও কিংবা মোবাইল ফোনের যান্ত্রিক অনুষঙ্গ যা বেতার তরঙ্গ ধরার কাজে ব্যবহৃত হয়। চোখের কাজ তো সেরকম কিছু না, আমরা তো  চোখ দিয়ে বেতার তরঙ্গ নয়,  আলো ধরি। কিন্তু অন্যদিক দিয়ে যদি দেখি যে বেতার তরঙ্গ হোক, আলো হোক কিংবা রঞ্জন-রশ্মিই হোক – এরা সবাই আসলে তড়িৎ চৌম্বকীয় তরঙ্গ, এদের মাঝে পার্থক্য কেবল তরঙ্গদৈর্ঘ্যে। সেক্ষেত্রে এন্টেনা…